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Xenobiotics in Fish

Xenobiotics in Fish
Author
Smith, David J. (EDT)/ Gingerich, William H. (EDT)/ Beconi-Barker, Maria G. (EDT) 
Publisher
Kluwer Academic Publishers 
Publication Date
Jul, 1999 
ISBN
0306461897 or 9780306461897
HARDCOVER 
223 Pages
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¥ 25,135 (tax included)

Description

Aquaculture is rapidly becoming a major source of fish protein used to meet the nutritional needs of humans. As the aquaculture industry grows, exposure of farmed fish to environmental contaminants, and the need for chemical therapeutic agents for fish, will increase. This book is designed to bring together authorities worldwide on the regulation of environmental contaminants and food chemicals and researchers investigating the metabolism and disposition of foreign chemicals (xenobiotics) in fish species.

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